Ngoài ra, các thiol cũng có thể trải qua một số phản ứng tương tự như rượu, như sự hình thành este thiol với axit cacboxylic, và sự hình thành thioacetones với aldehyd và keton. Phản ứng sau được sử dụng để bảo vệ nhóm carbonyl hoặc loại bỏ nhóm carbonyl trong tổng hợp hữu cơ, hoặc để đạt được chuyển đổi cực của nhóm carbonyl.