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チオールの酸度
2024.10.31
メルカプタンの酸性は対応するアルコールよりも強く、エタノール溶液中には比較的安定な塩が形成され、水酸化ナトリウムに可溶で、二酸化炭素がメルカプタンに戻されます。メルカプタンは、一部の重金属塩と水不溶性のチオレートを形成し、それらは柔らかく、軟らかいです。多くの重金属イオンは体内で有毒であり、生体分子のスルフヒドリル基に結合するためです。一方、チオール(ジメルカプトプロピオン酸など)は、不溶性の沈殆物を形成して尿中から重金属イオンを解毒するためにも使用できます。
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