Además, los tiolos también pueden experimentar algunas reacciones similares a los alcoholes, como la formación de ésteres de tiol con ácidos carboxílicos y la formación de tioacetonas con aldehídos y cetonas. Esta última reacción se utiliza para proteger el grupo carbonilo o eliminar el grupo carbonilo en síntesis orgánica, o para lograr la conversión de polaridad del grupo carbonilo.