Darüber hinaus können Thiolen auch einige Reaktionen durchlaufen, die denen von Alkoholen ähnlich sind, wie die Bildung von Thiolestern mit Carbonsäuren und die Bildung von Thioacetonen mit Aldehyden und Ketonen. Die letztere Reaktion wird verwendet, um die Carbonylgruppe zu schützen oder zu entfernen, oder um die Polaritätsumwandlung der Carbonylgruppe zu erreichen.